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肉料理

フライパンで簡単煮豚

0 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約1020円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4~6人分)

清浄豚ヘレ(3等分に切る)…2本(350g)

<A>
しょうが(薄切り)…2かけ
水…1カップ
砂糖…大さじ3
しょうゆ…大さじ3
酒…大さじ2

たまご(ゆでる)…4コ

洋にんじん(細切り)…1/4本
きゅうり(細切り)…1本
白ねぎ(細切り)…1/2本分

つくり方

(1)<A>を煮立て、豚肉を煮る。

(2)ゆで卵を加え煮る。

(3)豚肉を薄切りにし、野菜と(2)を添える。

調理のコツ!

●豚肉は火が通りやすいように、5~6カ所フォークで刺しておきましょう。
●豚肉は蓋をして中弱火で約8分煮て、上下を返してゆで卵を加え、さらに約8分煮ます。
●途中、煮汁がなくなったら、水を足しながら煮ましょう。

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