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肉料理

牛肉のサラダ仕立て

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1880円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

菊水和牛もも…1パック(210g)

<A>
しょうゆ…大さじ3
みりん…大さじ3
酢…大さじ3

ごま油…小さじ2

レタス(細切り)…1/2玉
洋にんじん(細切り)…小1本
きゅうり(細切り)…1本

いりごま…大さじ1

つくり方

(1)<A>を煮立て、牛肉を煮て取り出す。

(2)①にごま油を加える。

(3)野菜に肉をのせてごまをふり、②のたれを添える。

調理のコツ!

●牛肉は中弱火で1枚ずつ広げて、さっと煮て取り出します。
●ごま油を加えてたれを作り、冷ましてサラダに添えます。

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