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肉料理

チキンケチャップソテー

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約620円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産若どりもも肉(角切り)(下味をつける)…250g
塩・こしょう…各少々

<A>
じゃがいも(輪切り)…2コ
たまねぎ(薄切り)…1/2コ
ズッキーニ(輪切り)…1本

塩…少々
サラダ油…大さじ1

<ケチャップソース>
にんにく(すりおろす)…1かけ
トマトケチャップ…大さじ3
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
酒…大さじ1

つくり方

(1)フライパンに油大さじ1/2を熱し、鶏肉を焼き取り出す。

(2)油を足し、<A>を炒めて塩をふり、(1)を戻す。

(3)<ケチャップソース>を加えて、絡める。

調理のコツ!

●鶏肉を焼いたときに出る脂は拭き取りましょう。
●じゃがいもをレンジで少し加熱しておくと、炒める時間を短縮できます。
●じゃがいも、たまねぎ、ズッキーニの順で炒めます。

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