コープCooking > 肉料理 > 豚肉とピーマンの回鍋肉風
おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

豚肉とピーマンの回鍋肉風

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約880円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉背ロース(生姜焼き用)(食べやすく切る)…300g
ピーマン(乱切り)…1袋(130g)
カラーピーマン(乱切り)…2コ

<A>
にんにく(みじん切り)…1かけ
しょうが(みじん切り)…1かけ
サラダ油…大さじ1

<合わせ調味料>
水…1カップ
鶏がらスープ…小さじ1/2
砂糖…大さじ1
みそ…大さじ2
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1

つくり方

(1)ピーマン・豚肉の順にゆでる。

(2)フライパンに<A>を入れ弱火で炒め、香りがでたら、ピーマン・豚肉を加え炒める。

(3)<合わせ調味料>を絡める。

調理のコツ!

●フライパンに湯を沸かし、ピーマンをさっとゆで、豚肉は色が変わったらすぐざるにあげます。
●<合わせ調味料>を加えたら、ひと煮立ちさせましょう。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

今週お買得な食材はこちら!

店舗のおトクな商品を掲載中!

コープの店舗 おトク情報
おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ