さわらと春野菜の酒蒸し

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約660円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

ふっくら加工さわら切身(下味を付ける)…1袋(340g)
塩・こしょう…各少々

きゃべつ(細切り)…1/8玉
アスパラガス(3等分する)…4本
ミニトマト…8コ

水…大さじ2
酒…大さじ2

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンにきゃべつと魚、水・酒を入れて蒸し焼きにする。 

(2)蒸しあがり直前に、アスパラ・ミニトマトを加え蒸す。

調理のコツ

●きゃべつの上に魚をのせ蓋をして蒸します。
●沸騰するまでは強火、その後は中火にしましょう。

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