材料（4人分）
菊水和牛かた（切り落とし）…200g
新たまねぎ（1cmのくし形切り）…大1コ
エリンギ（薄切り）…1パック（100g）
＜調味料＞
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ1と1/2
酒…大さじ3
みつば（6～7cmに切る）…1袋
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜調味料＞を煮立て、牛肉を加え、取り出す。
（2）たまねぎ・エリンギを煮る。
（3）牛肉を戻し、みつばを加え、さっと煮る。
調理のコツ
●牛肉はさっと煮て取り出しましょう。●フライパンが便利です。
●調味料が少ないので、たまねぎ・エリンギを煮る時はふたをしましょう。
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