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おかずのヒント掲載レシピ

芋料理

肉巻きじゃがいも

0 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約850円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

清浄豚 背ロース(しゃぶしゃぶ用)(下味をつける)…300g
塩・こしょう…各少々

メークイン(加熱後、皮をむき、くし形に切る)…3コ

サラダ油…大さじ1/2

<調味料>
トマトケチャップ…大さじ1
ウスター…大さじ1/2

洋にんじん(いちょう切り)…1/2本
ブロッコリー(小房に分ける)…1/2株

つくり方

(1)じゃがいもを豚肉で巻く。

(2)フライパンに油を熱し、(1)を焼き<調味料>を絡める。

(3)レンジで加熱した野菜を添える。 

調理のコツ!

●じゃがいもは水で濡らし、皮付きのままラップをしてレンジ(500W)で約5分加熱、にんじんとブロッコリーは約3分加熱します。
●巻き終わりを下にして焼きます。
●フライパンの余分な油を除いて、混ぜ合わせた調味料を加えましょう。

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