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野菜料理

なすといんげんの味噌炒め

1 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約290円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

不ぞろい長なす徳用(乱切り)…3本
三度豆(3cmに切る)…1/2袋(35g)
ごま油…大さじ1と1/2

水…大さじ2
<調味料>
みそ…大さじ1
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、なすと三度豆を炒める。 

(2)水と<調味料>を加える。

調理のコツ!

●なすは切ったらすぐに炒めましょう。
●水を加えてしんなりしたら、混ぜ合わせた<調味料>を加えます。

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