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肉料理

豚肉とみずなの鍋蒸し

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約920円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚肉 肩ロース(しゃぶしゃぶ用)(2~3つに切る)…300g
はくさい(3㎝に切る)…1/8玉分
みずな(4㎝に切る)…1束
しょうが(細切り)…1かけ
酒…大さじ1

ぽんず…1/2カップ

つくり方

(1)鍋に野菜・豚肉を加え煮る。

(2)ぽんずを添える。

調理のコツ!

●はくさいの軸、葉、みずな、豚肉の順にのせて、しょうがを散らし酒をふり、蓋をして蒸し煮にします。
●大きめの鍋が作りやすいです。

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