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肉料理

豚ばらの豆乳鍋みそ仕立て

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約1,150円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚ばら(しゃぶしゃぶ用)…330g
とうふ(4つに切る)…300g
みずな(4㎝に切る)…1束
ぶなしめじ(小房にほぐす)…1袋(170g)

水…カップ2
白だし…大さじ2

豆乳(無調整)…カップ3
みそ…大さじ3

つくり方

(1)水・だしで具材を煮る。

(2)豆乳・味噌を加えて煮立てる。

調理のコツ!

●豆乳を加えたら吹きこぼれやすいので、火加減に注意しましょう。
●みずなは後から加えましょう。
●お鍋の〆には、うどんがよく合います。

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