材料
清浄豚ヘレ（一口カツ用）（下味をつける）…400g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ2
たまご…1コ
パン粉…1カップ
サラダ油…適量
＜A＞
水…大さじ2
みそ…大さじ2
砂糖…大さじ2と1/2
しょうゆ…小さじ1/4
さつまいも（輪切り）…1本
ブロッコリー（小房に分ける）…1/2株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）豚肉に衣をつけて中温の油で揚げる。
（2）＜A＞を混ぜ、レンジ（500Ｗ）で約30秒加熱する。
（3）ゆでた野菜と②を添える。
調理のコツ
●豚肉に、小麦粉・たまご・パン粉の順に衣をつけます。●＜A＞ の味噌だれは少し深めの器に入れ、ラップなしで約30秒加熱します。
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