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肉料理

ハッシュド・ビーフ

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1340円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

菊水和牛ももばら(切り落とし)(下味をつけ、小麦粉をふる)…170g
塩・こしょう…各少々
小麦粉…大さじ1

にんにく(薄切り)…1かけ
たまねぎ(〃)…大1コ
オリーブ油…大さじ1

<A>
トマト(ざく切り)…1コ
水…1と1/2カップ
コンソメ…1コ
ケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1/2

ご飯…4皿分
えだまめ…80g(ゆでて、さやから出す)

つくり方

(1)フライパンに油とにんにくを熱し、たまねぎを炒める。

(2)牛肉を加え炒め、<A>で煮る。

(3)ご飯にかけ枝豆を散らす。

調理のコツ!

●たまねぎは、半分に切り、横に薄切りにすると、早くやわらかくなります。
●にんにく・たまねぎをしっかり炒めてから牛肉を加えましょう。

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