材料（4人分）
国産豚肉肩ロース（しゃぶしゃぶ用）（5cmに切る）…300g
もやし…200ｇ
にら（4cmに切る）…100ｇ
しょうが（細切り）…1かけ
水…1/3カップ
酒…大さじ3
みそ…大さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鍋にもやし全量を敷き、にら・しょうが・豚肉の順に半量ずつ2回に分けて重ね入れる。
（2）水・調味料を入れ、ふたをして蒸し煮にする。
調理のコツ
●ふたをして沸騰したら、中火で約5分蒸し煮にします。
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