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魚料理

かれいの唐揚げガーリック風味

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約610円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

ひれながなめたかれい切身(下味をつける)…4切
にんにく(おろす)…1かけ
しょうが(〃)…1かけ
ウスターソース…小さじ2

片栗粉…大さじ2

なんきん(くし形に切る)…1/8玉

サラダ油…適量

フリルレタス(ちぎる)…1/2株

つくり方

(1)なんきんを中温の油で揚げる。

(2)かれいに片栗粉をまぶして揚げる。

(3)レタスを添える。

調理のコツ!

●かれいに切り込みを入れると下味がつきやすいです。
●水分をしっかり除き片栗粉をまぶします。

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