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おかずのヒント掲載レシピ

魚料理

かれいのレンジ蒸し

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約550円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
ひれながなめたかれい切身(下味をつける)…4切入
塩…小さじ1/2
酒…大さじ1

洋にんじん(薄切り)…4cm
生しいたけ(そぎ切り)…4枚

みつば(4cm長さに切る)…1/2袋

ゆず(輪切り)…1/2コ
しょうゆ…適量

つくり方

(1)器にかれい・にんじん・しいたけを入れ、ラップをかけ電子レンジ(500W)で一皿につき3~4分加熱する。

(2)みつばを加え、約10秒加熱する。

(3)ゆずとしょうゆを添える。

調理のコツ!

●かれいは塩をふってしばらくおき、水気を拭き取って器に入れ酒をかけましょう。
●酒と野菜は1/4量ずつ器に入れます。

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