材料（4人分）
菊水和牛ももばら（切り落とし）（下味をつけ、小麦粉をふる）･･･170g
塩・こしょう･･･各少々
小麦粉･･･大さじ1
たまねぎ（くし形に切る）･･･1コ
さつまいも（輪切り）･･･中1本
ブロッコリー（小房に分ける）･･･1/2株
にんにく（みじん切り）･･･1かけ
エクストラバージンオリーブ油･･･大さじ1/2
＜A＞
水･･･1と1/2カップ
ブイヨン･･･小さじ2
カットトマト･･･1缶（400ｇ）
塩･･･小さじ1/4
こしょう･･･少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）オリーブオイルとにんにくを熱し、たまねぎ・牛肉を炒める。
（2）＜A＞とさつまいもを加えて煮る。
（3）ブロッコリーを加え、さっと煮る。
調理のコツ
●さつまいもを加えたら、ふたをして煮ましょう。●ブロッコリーは、さつまいもが柔らかくなってから加えましょう。
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