材料（4人分）
太刀魚の切身（骨取り）（下味をつける）…180g
塩・こしょう…各少々
＜A＞
れんこん（おろす）…300g
塩…ひとつまみ
片栗粉…大さじ1
＜あん＞
水…1と1/2カップ
だしの素…小さじ1
しょうゆ…小さじ2
みりん…小さじ2
塩…少々
片栗粉…大さじ1
菜の花（ゆで、4cmに切る）…130ｇ
おろし生わさび…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）太刀魚に＜A＞をのせ、レンジ（500W）で約10分加熱する。
（2）＜あん＞を煮立て（1）にかける。
（3）菜の花とわさびを添える。
調理のコツ
●れんこんに酢を少々混ぜておくと色を白めに仕上げることができます。●一人分ずつ加熱する時は、様子を見ながら時間を加減してください。
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