材料（4人分）
国産牛肉肩ロース（うすぎり）（食べやすく切る）…260g
ごぼう（斜め薄切り）…3本
＜A＞
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2
みりん…大さじ1
しょうが（細切り）…2かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）＜A＞で牛肉を煮て、取り出す。
（2）ごぼうを煮る。
（3）牛肉を戻し、煮詰める。
調理のコツ
●肉を一度取り出すと、煮すぎずやわらかく仕上がります。●ごぼうに火が通ってから牛肉を戻しましょう。
スマートフォンでレシピをチェック！