赤魚のスープ煮

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約500円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(3尾分)

<A>
赤魚(下処理済)(下味をつける)・・・3尾
塩・・・小さじ1/6
こしょう・・・少々

たまねぎ(薄切り)・・・1/2コ
洋にんじん(細切り)・・・1/3本

きぬさや(〃)・・・6枚

<スープ>
水・・・1と1/4カップ
ブイヨン・・・小さじ1/2
酒・・・大さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)<スープ>で野菜・赤魚を煮る。

(2)きぬさやを加えて煮る。

調理のコツ

●スープに野菜を加えて煮立ててから魚を入れましょう。
●落としぶたをして煮ます。

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