いかと大根の煮物

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 30分

材料費: 約760円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

長崎産やりいかリング(下足入)・・・220g

<A>
だいこん(1cmの半月に切る)・・・1/3本
しょうが(細切り)・・・1かけ
水・・・1と1/2カップ
酒・・・1/2カップ
しょうゆ・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2

スナップえんどう(ゆでる)・・・100g

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)<A>を煮立て、いかを入れて煮る。

(2)スナップえんどうを加える。

調理のコツ!

●煮てから、しばらくおくほうが味が染みて美味しいです。
●いかは下処理すみなのでそのまま使用できて便利です。
●大根といかを一緒にやわらかくなるまで煮ます。

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