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野菜料理

白菜とちくわのごま酢和え

6 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約370円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
はくさい(細切り)・・・1/6玉
みずな(4cmに切る)・・・1/2袋(75g)
塩・・・小さじ1/2

りんご(細切り)・・・1/2コ
ちくわ(輪切り)・・・2本

<ごま酢>
ごま(切りごま)・・・大さじ3
酢・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ1

つくり方

(1)<A>を合わせ、しんなりしたら水気を絞る。

(2)(1)・りんご・ちくわを<ごま酢>で和える。

調理のコツ!

●はくさい・みずなに塩をしてしばらくおき、水気がでたらしっかり絞ります。
●ごまは包丁で刻みます。ごまの香りがよく出ます。
●りんごは、切ったらすぐにごま酢と合わせておくと変色しにくいです。

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