材料（4人分）
国産豚肉ヘレ（一口カツ用）（下味をつける）…220g
塩・こしょう…少々
片栗粉…大さじ1
サラダ油…適量
たまねぎ（乱切り）…1コ
にんじん（半月切り）…1/2本
とうがらし（半分に切る）…3本
＜合わせ調味料＞
水…1/2カップ
ブイヨン…2g
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…小さじ1
ケチャップ…大さじ2
片栗粉…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）豚肉に片栗粉をまぶし、中温の油で揚げる。
（2）野菜を炒める。
（3）（1）と＜合わせ調味料＞を加え絡める。
調理のコツ
●にんじんは薄い半月に切りましょう。●豚肉にしっかり片栗粉をつけてから少量の油で揚げます。
●フライパンの余分な油を除いて野菜を炒めましょう。
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