材料（4人分）
不ぞろい長なす（切り目を入れひと口大に切る）…500g
サラダ油…大さじ1と1/2
三度豆（半分に切る）…60g
水…1と1/2カップ
だしの素…小さじ1
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1と1/2
みりん…大さじ1と1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鍋に油を熱し、なすを炒める。
（2）水と調味料を加えて煮る。
（3）三度豆を加える。
調理のコツ
●なすは縦半分に切ってから、皮に斜めに切り目を入れると味がよく染みます。●ふたをして弱火でやわらかくなるまで煮ましょう。
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