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肉料理

豚肉と白菜のぽん酢蒸し

30 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約730円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
清浄豚背ロース(しゃぶしゃぶ用)(食べやすく切る)…300g
はくさい(ひと口大に切る)…1/8玉
しょうが(細切り)…1かけ

実生ゆずぽん酢…1/4カップ

青ねぎ(小口切り)…2本

つくり方

(1)フライパンに<A>を入れぽん酢をかける。

(2)蒸し煮にする。

(3)青ねぎを散らす。

調理のコツ!

●ふたをして中火にし、煮立ったら、弱火で5~6分蒸し煮にします。
●野菜のかさが減るので、たっぷり食べられます。

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