材料（4人分）
やまといも…1本（200g）
＜A＞
湯…3/4カップ
だしの素…小さじ1/2
うすくちしょうゆ…小さじ2
酢…小さじ1/2
ご飯…4杯分
焼き海苔（ちぎる）…1/4枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）やまといもをすりおろして＜A＞を混ぜる。
（2）ご飯にかけ、海苔を添える。
調理のコツ
●やまといもは皮をむいたら、水に漬けてアクを取り、しっかり水気をふき取ってすりおろすとすべりにくいです。●＜A＞を混ぜ、少し冷ましてから少しずつ加えましょう。
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