コープCooking > 魚料理 > 舌平目のムニエル
おかずのヒント掲載レシピ

魚料理

舌平目のムニエル

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約770円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

兵庫県産舌平目(下処理・中骨取り)(下味をつける)…4尾
塩…小さじ1/3
こしょう少々

小麦粉…大さじ1
バター…15g

ほうれん草(3cmに切りゆでる)…200g
赤ピーマン(短冊切り)…2コ
バター…10g
塩・こしょう…各少々

レモン(くし形に切る)…1/2コ

つくり方

(1)舌平目に小麦粉をつけバターで焼く。

(2)ほうれん草・赤ピーマンをバターで炒め、塩こしょうをふる。

(3)(1)に(2)とレモンを添える。

調理のコツ!

●小麦粉は茶こし等を使い少なめにふりましょう。
●身の方から色良く焼いて上にします。
●クリスマスには赤ピーマンを星形に抜くといいでしょう。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ