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おかずのヒント掲載レシピ

芋料理

里芋の煮ころがし

49 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約300円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

奥越のさといも(ひと口大に切る)…1袋(400g)

<だし>
だしの素…小さじ1
水…1と1/2カップ

砂糖…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
みりん…大さじ1と1/2

つくり方

(1)里芋を<だし>で煮る。

(2)調味料を加え、煮汁が少なくなるまで煮る。

調理のコツ!

●里芋は洗った後、乾かすと切りやすいです。
●塩でこすりゆでこぼしてぬめりを取りましょう。

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