材料（4人分）
国産豚ももかた野菜炒め用（下味をつける）…200g
カレー粉…小さじ1
塩・こしょう…各少々
＜A＞
たまねぎ（ひと口大に切る）…1コ
赤ピーマン（〃）…4コ
ゴーヤー（にがうり）（縦半分にして5mm幅に切る…1本
抑臭にんにく（みじん切り）…1かけ
サラダ油…大さじ1と1/2
ウスターソース…大さじ1
塩・こしょう…各少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）油大さじ1/2でにんにくと豚肉を炒め、取り出す。
（2）油大さじ1を足し、＜A＞を炒める。
（3）（1）と調味料を加える。
調理のコツ
●カレー粉をふった豚肉はしっかり焼いて香味をひき立たせましょう。●ゴーヤーは、塩少々をふってしばらくおき、さっとゆでてから使うと苦みがやわらぎます。
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