材料（4人分）
健康熟成鶏むね肉（下味をつける）…300g
塩…小さじ1/2
酒…大さじ1/2
きゅうり（細切り）…1本
トマト（薄切り）…1コ
もやし（ゆでる）…200g
＜タレ＞
酢…大さじ2
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2と2/3
すりごま…大さじ2
黄金しょうが（おろす）…小さじ2
青ねぎ（小口切り）…小さじ2
ごま油…小さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鶏肉をゆでて裂く。
（2）＜タレ＞を（1）・野菜にかける。
調理のコツ
●鶏肉は沸騰しないよう火加減に注意してゆで、煮汁につけて冷ますと、肉がしっとりしパサつきません。●ゆで汁はスープなどに利用しましょう。
●好みで＜タレ＞にラー油を加えても。
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