コープCooking > 肉料理 > 牛肉の中華風炒め
おかずのヒント掲載レシピ

肉料理

牛肉の中華風炒め

2 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約1,360円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

<A>
菊水和牛ももばら(切り落とし)(下味をつける)…190g
塩・こしょう…各少々
エリンギ(長さ半分の薄切り)…100g
赤ピーマン(細切り)…1コ
にんにく(みじん切り)…1/2かけ
フードプラン黄金しょうが(〃)…1かけ

ごま油…大さじ1

<合わせ調味料>
砂糖…小さじ1/2
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ1
顆粒片栗粉とろみちゃん…小さじ1/2

ミニチンゲンサイ(食べやすく切る)…1袋(90g)
ごま油…小さじ1

つくり方

(1)チンゲンサイをごま油小さじ1で炒め、皿に盛る。

(2)ごま油を足し<A>を炒める。

(3)<合わせ調味料>を絡め①に盛る。

調理のコツ!

●ごま油ににんにく・しょうがを加えて火にかけ、香りが出てから牛肉を炒めましょう。
●牛肉の色が変わり始めてからエリンギ・ピーマンの順に加えます。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ