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魚料理

さんまのかば焼き

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約450円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

さんま三枚おろし(小麦粉をふる)…300g
小麦粉…大さじ1/2

ピーマン(乱切り)…2コ
サラダ油…大さじ1/2

<調味料>
砂糖…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ2

つくり方

(1)フライパンに油を熱しピーマン・さんまを焼いて取り出す。

(2)<調味料>を入れて煮詰め、さんまを戻して絡める。

調理のコツ!

●余分な油をふき取ってから調味料を加えましょう。
●お好みでさんしょうをふっても。

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