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おかずのヒント掲載レシピ

ご飯

豆ごはん

4 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約420円

(炊飯時間を除く)

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

無洗米…2カップ
水…2と1/2カップ

酒…大さじ2
カットだし昆布…5cm角

実えんどう(うすい)(さやから出す)…1袋(200g)
塩…小さじ2/3

つくり方

(1)米を分量の水に30分以上浸し、酒と昆布を加える。

(2)えんどうに塩をまぶす。

(3)(1)に(2)を加えて炊く。

調理のコツ!

●実えんどうは、空気に長く触れると皮がかたくなります。使う直前にさやから出しましょう。

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