豚肉のみそ焼き

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 15分

材料費: 約930円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

国産豚肉背ロース(生姜焼用)…300g
サラダ油…大さじ1/2

<A>
みそ…大さじ2
砂糖…小さじ1
本みりん…大さじ2
酒…大さじ2
黄金しょうが(おろす)…1かけ

きゃべつ(せん切り)…3~4枚
大葉(〃)…5枚
ミニトマト…8コ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。

(2)<A>を加える。

(3)野菜を添える。

調理のコツ

●豚肉は縮まないように脂と赤身の間に切り込みを入れます。
●豚肉を焼いたら余分な油をふき、<A>を焦げないように絡めましょう。
●きゃべつと大葉は水にはなして混ぜ、水気をよく切って盛ります。

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