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肉料理

豚肉と白菜のスープ煮

161 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約590円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

国産豚もも(しゃぶしゃぶ用)…270g
はくさい…1/2玉

<スープ>
水…1カップ
コンソメ…1コ
塩・こしょう…各少々

つくり方

(1)白菜の葉の間に豚肉をはさむ。

(2)<スープ>で蒸し煮にする。

(3)味をととのえ食べやすく切る。

調理のコツ!

●白菜の根元を落とさない方が、作業がしやすいです。
●鍋に入らなければ豚肉をはさんでから切ってください。
●<スープ>に浸らなくても、ふたをすれば蒸されて火が通ります。

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