材料（4人分）
＜A＞
和牛（シチュー用）（ひと口大に切り下味をつける）…280g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
たまねぎ（くし形に切る）…大1コ
洋にんじん（乱切り）…1本
抑臭にんにく（みじん切り）…1かけ
バター…20g
水…2カップ
＜調味料＞
ブイヨン…1コ
トマトケチャップ…大さじ2
デミグラスソース（缶）…1缶
塩・こしょう…各少々
ブロッコリー（小房に分けゆでる）…1/2株
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）バターで＜A＞を炒める。
（2）水と＜調味料＞を加え煮る。
（3）デミグラスソースを加えて煮る。
（4）塩・こしょうで味をととのえ、ブロッコリーを加える。
調理のコツ
●水と＜調味料＞を加えて約30分煮て、やわらかくなったらソースを加え約10分煮ます。煮汁が少なくなったら水を足しましょう。 
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