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魚料理

さんまの蒲焼風

0 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約600円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

さんま三枚おろし…300g
小麦粉…大さじ2
サラダ油…大さじ1

<調味料>
砂糖…小さじ1
しょうゆ…大さじ2
本みりん…大さじ2
酒…大さじ2
ほうれん草(3㎝に切る)…1袋

つくり方

(1)フライパンに油を熱しさんまに薄く小麦粉をつけて焼く。

(2)<調味料>をからめる。

(3)ほうれん草をゆでて添える。

調理のコツ!

●さんまはポリ袋に小麦粉を入れてまぶすと、きれいにつき、後片付けも楽です。
●<調味料>はあらかじめ計っておきましょう。緑黄色野菜を組み合わせ、栄養バランスもいいおかずです。

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