ささみとアボカドのごまマヨサラダ

おかずのヒント掲載レシピ

商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

調理時間: 20分

材料費: 約580円

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

国産若どりすじ切りささみ(下味をつける)…200g
塩…小さじ1/6
酒…小さじ2

アボカド(1.5cm角に切る)…1コ

<ごまマヨだれ>
すりごま白…大さじ1
マヨネーズ…大さじ2
しょうゆ…小さじ1
ささみの蒸し汁…大さじ1

ルッコラ(3~4cmに切る)…1袋
ミニトマト(4つに切る)…8コ

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)ささみをレンジで約3分加熱し、1.5cm角に切る。

(2)<ごまマヨだれ>で(1)とアボカドを和える。

(3)ルッコラの上に盛りトマトを散らす。

調理のコツ

●耐熱皿にささみを重ならないよう並べ、ラップをかけてレンジで加熱しそのまま冷まします。
●ささみの蒸し汁は<ごまマヨだれ>に利用しましょう。
●先にタレをつくり、アボカドを切ったらすぐに混ぜると色止めにもなります。

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