材料（4人分）
＜A＞
清浄豚ももかた（野菜炒め用）（3cmに切る）…200g
なす（長めの乱切り）…3本
ピーマン（ひと口大に切る）…2コ
洋にんじん（薄い半月切り）…1/4本
黄金しょうが（細切り）…1かけ
サラダ油…大さじ1
＜合わせ調味料＞
みそ…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1と1/2
しょうゆ…大さじ1/2
酒…大さじ2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）フライパンに油を熱し、＜A＞を炒める。
（2）＜合わせ調味料＞を絡める。
調理のコツ
●なすは直前に切り、水にさらさないで炒めます。●しょうが、豚肉、なす、にんじん、ピーマンの順に炒めましょう。
●＜合わせ調味料＞はすべてに火が通ってから入れましょう。
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