串カツ
ネギと豚肉の組み合わせが好評、家族みんなに喜ばれる手作りの味。
調理時間： 30分
材料費： 約900円
塩分： 1.9g （1人前あたり）
カロリー： 520kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚もも肉(ひと口カツ用)…250g
・塩…小さじ1/2
・こしょう…少々
・白ねぎ…3～4本
・小麦粉…50g
・たまご(M)…1コ
・水…大さじ1
・パン粉…50g
・揚げ油
・竹串
＜ソース＞
・ウスターソース…大さじ2
・トンカツソース…大さじ3
・マスタード…大さじ1
＜付け合わせ＞
・だいこん…120g
・にんじん…80g
・きゅうり…1本
・セロリ…1本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉は2センチ角に切り、塩・こしょうをする。白ねぎは2センチ長さのぶつ切りにする。
(2) 白ねぎと豚肉を交互に串にさし、小麦粉をうすくまぶす。
(3) 残った小麦粉とたまごと水を合わせ(2)をつけ、パン粉をまぶす。中温の油で色よく揚げる。
(4) ソースの調味料を混ぜ合わせる。
(5) 付け合わせの野菜は、それぞれ棒状に切る。(3)を盛り付け、ソースとともに添える。
＜献立例＞
●けんちん汁
●きくなのゆずびたし
栄養（1人前あたり）
- カロリー...520kcal
- 塩分...1.9g
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