ぶりと大根の鍋

旬の取り合わせでみずみずしいおいしさ。だいこんがたっぷり食べられます。

調理時間: 15分

材料費: 約1000円

塩分: 1g (1人前あたり)

カロリー: 310kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・ぶり…4切
・だいこん…1/2本
・白ねぎ…2本
・えのきだけ…1袋
・きくな…1束
・だし昆布(8cm角)…1枚
・水…6カップ
・とりがらスープ…大さじ2
・酒…大さじ3
・ポン酢…適宜
・一味とうがらし…適宜

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) ぶりはひと口大のそぎ切りにする。

(2) だいこんは6~7cm長さの太めのせん切り、白ねぎは1cm幅の斜め切り、えのきだけは根を切り落としほぐす。きくなは5~6cm長さに切る。

(3) 土鍋にだし昆布を敷き、水・とりがらスープ・酒を加えて沸騰させ、(1)(2)を入れて煮る。

ポン酢・一味とうがらしを添える。

※きくなの代わりにセリでもおいしい。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...310kcal
  • 塩分...1g

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