カリカリ豚と菊菜のサラダ
カリッと揚げたて肉を生の菊菜にのせて。菊菜の香りがさわやかなリッチサラダ。
調理時間： 20分
材料費： 約450円
塩分： 2.1g （1人前あたり）
カロリー： 220kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚もも(切り落とし)…200g
・しょうゆ…小さじ1
・こしょう…少々
・かたくり粉…大さじ3
・揚げ油
・きくな…1束
・パプリカ(赤)…1/2コ
＜ドレッシング＞
・サラダ油…大さじ2
・レモン汁…大さじ1
・しょうゆ…大さじ2
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・白ねぎ(みじん切り)…5ｃm
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉はしょうゆ・こしょうで下味をつけ、かたくり粉をまぶし、油でカリカリに揚げる。
(2) きくなは食べやすい大きさにちぎって冷水につけ、パリッとさせてから水気をきる。パプリカはサッと湯を通し、せん切りにする。
(3) ドレッシングの材料を合わせる。
(4) (1)(2)を器に盛り、食べる直前にドレッシングをかける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...220kcal
- 塩分...2.1g
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