牛肉と野菜の簡単グラタン
野菜をゆでて簡単ソースをかけるだけ、グラタンのうれしいお手軽レシピ。
調理時間： 30分
材料費： 約800円
塩分： 1.1g （1人前あたり）
カロリー： 310kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・牛もも肉(うすぎり)…150g
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
・かぼちゃ…100g
・にんじん…50g
・ブロッコリー…100g
・きゃべつ…150g
・マヨネーズ…大さじ4
・牛乳…大さじ1と1/2
・ミックスチーズ…120g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 牛肉はひと口大に切り、塩・こしょうする。
(2) かぼちゃは7～5ミリ厚さのひと口大、にんじんは3～4ミリ厚さの輪切りにする。ブロッコリーは小房に分け、きゃべつは1センチ幅のざく切りにする。
(3) にんじん、かぼちゃ、ブロッコリー、きゃべつの順に少し固めにゆでる。
(4) グラタン皿にきゃべつを敷き、牛肉・かぼちゃ・にんじん・ブロッコリーをのせ、マヨネーズと牛乳を混ぜて上からかけ、チーズをふる。
(5) 200℃のオーブンで6～7分焼く。
＜献立例＞
●ピラフ
●豆のサラダ
栄養（1人前あたり）
- カロリー...310kcal
- 塩分...1.1g
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