豆腐のボリュームサラダ
ヤングに人気の具だくさんサラダ、パーティーにもうれしいアイデア一品。
調理時間： 15分
材料費： 約700円
塩分： 2.4g （1人前あたり）
カロリー： 210kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・もめん豆腐…1丁半(600g)
・牛肉(うす切り)…100g
・きゅうり…1本
・塩…小さじ1/2
・トマト…1/2コ
・青ねぎ(白ねぎ)…2本
・味つけザーサイ…30g
＜ドレッシング＞
・砂糖…小さじ1
・酢…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・ごま油…小さじ1～2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) ドレッシングを合わせる。
(2) 豆腐はふきんに包み、5～6分おく。
(3) きゅうりは塩で板ずりしてせん切り、トマトは皮をむき、あらくみじんに切る。青ねぎは小口切りにしてザーサイはみじん切りにする。
(4) 牛肉は熱湯にさっと通し、2cm巾に切り、ドレッシング大さじ1をかけておく。
(5) 豆腐を食べやすく切り、皿に並べ、(3)(4)を盛り、ドレッシングをかける。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...210kcal
- 塩分...2.4g
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