えびしそ春巻き
みんな大好きな甘みそタレで、パリッといくらでも食べられます。
調理時間： 20分
材料費： 約1100円
塩分： 0.6g （1コあたり）
カロリー： 80kcal （1コあたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（10コ分）
・冷凍えび(中)…20尾
・塩…少々
・酒…大さじ1
・大葉…20枚
・春巻きの皮…10枚
＜水溶き小麦粉＞
・小麦粉…大さじ1
・水…大さじ1
・揚げ油
＜タレ＞
・みそ(赤)…大さじ2
・みりん…大さじ1
・酒…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・豆板醤…小さじ1/3
・白ねぎ(みじん切り)…大さじ1
・白ごま…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) えびは背わたを取り、殻をむき、腹側に切り込みを入れ、塩と酒をふる。
(2) 春巻きの皮は斜め半分に切り、大葉とえびをのせ、回りに水溶き小麦粉をつけて包み、揚げる。
(3) 鍋にタレの材料を入れ、あたためる。さまして白ねぎのみじん切りと白ごまを加え、(2)に添える。
※タレはレモンじょうゆでもよい。
＜献立例＞
●牛肉のオイスターソース炒め
●わかめのピリ辛スープ
栄養（1コあたり）
- カロリー...80kcal
- 塩分...0.6g
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