信田丼
ふんわりたまごと甘いあげ、手軽に作れて子供も大喜び。
調理時間： 20分
材料費： 約450円
塩分： 2.2g （1人前あたり）
カロリー： 590kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・ご飯…4杯分(丼)
・コープ小判あげ…2枚
・白ねぎ…1本
・たまご…4コ
＜煮汁＞
・だし汁…カップ1と2/3
・砂糖…大さじ3
・みりん…大さじ3
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 小判あげは熱湯をかけて油ぬきをし、横半分に切ってから1cmの短冊に切る。
(2) 白ねぎは斜め薄切りにする。
(3) 鍋にだし汁、みりん、砂糖、しょうゆを入れて一煮立ちさせる。
(4) (1)(2)(3)それぞれを4等分する。
(5) 一人分の煮汁を小鍋にとって煮立て、あげをいれて少し煮て、白ねぎを散らし入れ、好みの柔らかさになるまで煮る。
(6) たまごを1コざっとほぐし、(5)に箸にそわせて回し入れる。ふたをしてすぐに火を止め、5秒間ほど蒸らす。
(7) フタ付きのどんぶりに熱いご飯を7分目に盛って(6)をご飯の上にすべり込ませ、フタをして少し蒸らす。<フタがないときはラップかお皿でおおう>
栄養（1人前あたり）
- カロリー...590kcal
- 塩分...2.2g
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