厚あげと野菜の田舎煮

濃いだしでふっくら煮ます、 食欲が進むおふくろの味。

調理時間: 35分

材料費: 約550円

塩分: 2g (1人前あたり)

カロリー: 350kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・厚あげ…4枚
・じゃがいも…400g
・たまねぎ(中)…1コ
・にんじん…100g
・きぬさや…80g
・油…大さじ1

<調味料A>
・だし…2カップ
・しょうゆ…大さじ2
・塩…小さじ1/2
・砂糖…大さじ1強

<調味料B>
・みりん…大さじ1
・しょうゆ…少々

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) 厚あげは熱湯をかけて半分に切る。

(2) じゃがいもは大きめの乱切りにする。たまねぎはくし型に、にんじんは乱切りにし、きぬさやは筋をとっておく。

(3) 油で(1)と(2)をサッと炒め、Aの調味料で煮る。仕上げにBを加える。

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...350kcal
  • 塩分...2g

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