きのこの炊きおこわ

調理時間： 15分

材料費：約520円

塩分： 0.8g （１人分あたり）

カロリー： 350kcal （１人分あたり）

※調理時間は米の浸水・炊飯時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料（4人分）

米…1合
もち米…1合
水…350ml

鶏肉もも…1/3枚

〈A〉
うす口しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…小さじ1

ぶなしめじ少量…1袋
生しいたけ…3枚
エリンギ…1本
洋にんじん…1/4本

枝豆(冷凍)…100g

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）米ともち米は分量の水に30分以上浸ける。

（2）鶏肉は1.5cm角に切り、〈A〉をもみ込む。しめじはほぐす。しいたけは薄切り、エリンギ・にんじんは短冊切りにする。枝豆は解凍してさやから出す。

（3）（1）の上に鶏肉を調味料ごと入れ、きのこ・にんじんを平らにのせて炊く。

（4）炊きあがったら枝豆を加え、軽く混ぜ合わせる。

食物繊維が豊富で低カロリーなきのこは、種類が多く、旨み・香りも豊かなので、和・洋・中いろいろな献立に使えます。

さんまと根菜のピリ辛炒め

小松菜のとうふソース

かきご飯

赤芽いもの炊き込みごはん

鯛めし

鶏の炊き込みご飯

炊飯器でパエリア風

うなぎの炊き込みご飯ひつまぶし風

すべてのレシピを見る

スマートフォンでレシピをチェック！
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。