桃入り水ようかん

調理時間: 15分

材料費: 約450円

塩分: 0g (全量あたり)

カロリー: 370kcal (全量あたり)

※調理時間は冷やし固める時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(流し箱14×11cm1箱分)

桃…1コ

粉寒天…2g
水…1カップ
砂糖…大さじ2
こしあん…150g

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)ももは皮と種を除き、1cm角に切る。

(2)鍋に水・寒天を入れ火にかける。木べらで混ぜながら煮溶かし、沸騰後さらに2~3分煮て、砂糖を加え混ぜる。

(3)弱火にし、あんを少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。中火にし、混ぜながらふつふつするまでしばらく煮て火からおろす。

(4)木べらで混ぜながら粗熱をとり(約50℃)、(1)を加え混ぜ、流し箱に入れて冷やし固める。

栄養(全量あたり)

  • カロリー...370kcal
  • 塩分...0g
  • たんぱく質...15.6g
  • 脂質...1.1g
  • 炭水化物...75.4g
  • ナトリウム...10mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...13.7g
  • カルシウム...46mg
  • 鉄...4.5mg
  • ビタミンA...8μg
  • ビタミンB1...0.05mg
  • ビタミンB2...0.09mg
  • ナイアシン...1.1mg
  • ビタミンC...12mg

食で健康づくり

桃は熱湯に少し浸け、冷水にとってから皮をむくときれいにむけます。あんを入れてからさらに煮ると、食感が良くなります。寒天は固まりやすいので、粗熱をとるときは注意し、50℃前後で桃を入れましょう。

同じカテゴリーのレシピ

すべてのレシピを見る

関連キーワードからレシピをさがす

スマートフォンでレシピをチェック!
Webサイトでは栄養情報も掲載しています。