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おやつ

いちじくのブラウニー

1 つくったよ
調理時間
45分
材料費
約810円
塩分
2.8 g
カロリー
2400kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(12×24×3cm分)

小麦粉…100g
純ココア…20g
ベーキングパウダー…2g

CO・OP ファミリーチョコレート…12粒
牛乳…大さじ1

バター…100g
砂糖…80g
たまご…2コ
CO・OP やわらかドライいちじく…6コ
くるみ…30g
ブランデー…大さじ1

つくり方

(1)小麦粉・ココア・ベーキングパウダーは合わせてふるう。いちじくは半量は粗く刻み、残りは飾り用に薄く切る。くるみは150℃のオーブンで5~6分焼き、刻む。

(2)チョコレートは刻む。牛乳を加えて電子レンジ(500w)で1分加熱し溶かす。

(3)室温に戻したバターをクリーム状に練る。砂糖を加えすり混ぜ、溶きたまごを少しずつ加え混ぜる。(2)を加え混ぜ(1)の粉・刻んだいちじく・くるみ・ブランデーを加え、さっくり混ぜる。

(4)型に流し入れ、飾り用のいちじくをのせ、170℃のオーブンで20分、続けて150℃で約10分焼く。

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...35.7g
  • 脂質...139.5g
  • 炭水化物...247.6g
  • ナトリウム...1100mg
  • コレステロール...643mg
  • 食物繊維...18.3g
  • カルシウム...463mg
  • 鉄...8.4mg
  • ビタミンA...271μg
  • ビタミンB1...0.47mg
  • ビタミンB2...0.88mg
  • ナイアシン...2.6mg
  • ビタミンC...0mg

食で健康づくり

ブラウニーとはチョコレートケーキの一種で平らにして焼く洋菓子です。co・opやわらかドライいちじくは焼いても柔らかく、チョコレートとよく合います。

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