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鍋物

  • 15分以内

ミルクチーズフォンデュ

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調理時間
15分
材料費
約590円
塩分
1.3g
カロリー
330kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2~3人分)

コープス フードプラン 熊本阿蘇すこやか牛乳…3/4カップ

ミックスチーズ…100g
片栗粉…小さじ2

にんにく…1/2かけ
こしょう…少々

〈具材〉
ウインナー…3本
ブロッコリー…1/3株
じゃがいも…1コ
ミニトマト…6コ
バゲット…適量

コープス商品材料

牛乳

牛乳

●生産者は、「きれいな水と空気」に恵まれた熊本県菊池市旭志の酪農家を限定しています。
●牛の糞尿を発酵させて堆肥をつくり、その堆肥を混ぜ込んだ元気な土で飼料を育てています。
●「土づくり、草づくり、牛づくり」という酪農の循環サイクルにのっとって生産しています。

つくり方

(1)ブロッコリーは小房に分け、じゃがいもはひと口大に切る。ウインナー・ブロッコリー・じゃがいもをゆでる。ウインナーは半分に、バゲットは食べやすく切る。

(2)鍋の内側に、にんにくの切り口をこすりつけ、香りをつける。チーズに片栗粉をまぶす。鍋に牛乳とチーズを入れ、弱火にかける。こしょうを加えかき混ぜ、チーズが溶けたら火を止める。

(3)器に〈具材〉を盛り、(2)をからめながらいただく。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...17.4g
  • 脂質...16.9g
  • 炭水化物...27.7g
  • ナトリウム...500mg
  • コレステロール...16mg
  • 食物繊維...2.8g
  • カルシウム...335mg
  • 鉄...0.9mg
  • ビタミンA...502μg
  • ビタミンB1...0.18mg
  • ビタミンB2...0.20mg
  • ナイアシン...1.9mg
  • ビタミンC...61mg

食で健康づくり

牛乳を入れることでやさしい味のチーズフォンデュになります。具材は、ゆでた魚介や野菜など好みのもので楽しみましょう。乳製品に含まれるカルシウムは、魚や野菜に含まれるカルシウムと比べると、体内への消化吸収がいいと言われています。

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